Форум » Болталка » Есть повара, которые работали или работают в детских садах? » Ответить
Есть повара, которые работали или работают в детских садах?
simple sveta: Тема такая. Муж слезно просит запеканку и омлет как в садике раньше давали. Омлет, я так думаю, как и запеканку в духовом шкафу на противне запекают. Девочки, кто точно знает как там в садах делают? Поделитесь рецептом!!! Плиз!!!,
Ответов - 69, стр:
1 2 All
Bliss: Егор Спасибо, ВСЕ БУДУ ДЕЛАТЬ... Мне еще нравилась запеканка которая киселем(хотя просто кисель не люблю) заливается ,наверное манная ? И оладья высокие научите делать,а
Егор: Bliss пишет: Егор Спасибо, ВСЕ БУДУ ДЕЛАТЬ... Мне еще нравилась запеканка которая киселем(хотя просто кисель не люблю) заливается ,наверное манная ? И оладья высокие научите делать,а Есть такая "запеканка" называется манный пудинг. Ну или биточки манные можно сделать. Оладьи тоже научу делать. Только попозже.просто завтра выставка В Хабаровске и я переживаю за своего питомца,поэтому ни о чем другом думать не могу. сори.
Егор: simple sveta пишет: [quote Да, а садики сейчас тоже не такие. Утренники хоть там проводят? Предложение. Может отсканируете детсадовсие фотки?. Повспоминаем! А садики ничем не изменились, и утренники по прежнему проводятся, и в них участвуют почти все сотрудники дет.сада. (иногда и пищеблок задействуют тоже), так как по новым правилам во избежание террактов перестали в садики пускать разные развлекательные орган-ции. Теперь воспитатели сами и кукольными персонажами,и клоунами и т.д. и т. п. скачут. И если у какого нибудь ребенка день рожденье, родитель идет в сбер.кассу -оплачивает 1200 рублей,на счет Управления Образования и воспитатели готовят ему развлекательную программу. Незнаю как у других,но у нас в Благовещенске так.
TAILS89: Егор пишет: завтра выставка В Хабаровске и я переживаю за своего питомца Ага... а мы там участвуем... собак первый раз в юниорский класс пойдёт... Тоже ни о чём думать не могу... А вкусненького ооочень хочется Тоже бы поела пудинг с киселём... вкуснотищщщщща!!!!!
Егор:
Егор: На фото МОЕ дите(других не фотаем ), ну и воспитатели нашего дет сада.TAILS89 пишет: Ага... а мы там участвуем... собак первый раз в юниорский класс пойдёт... А наш во второй раз уже. В Иркутске 19-го группу выиграл в свой первый юниорский выход.
Егор:
simple sveta: Спасибо за фоточки. Детей нет, так для меня садик как другая планета. Я отсканирую свои детские и попробую вставить!
Егор: simple sveta пишет: Спасибо за фоточки. Детей нет, так для меня садик как другая планета. Планета точно другая , а какие они там все забавные,каждый со своим характером,своим убиждением.
Bliss: Егор пишет: Только попозже.просто завтра выставка В Хабаровске и я переживаю за своего питомца,поэтому ни о чем другом думать не могу. сори. Ааа ,ну это святое .УСПЕХОВ. Егор пишет: Есть такая "запеканка" называется манный пудинг. Ну или биточки манные можно сделать. Оладьи тоже научу делать. Мы не торопимся ,подождем.
Alena K.: simple sveta пишет: Может отсканируете детсадовсие фотки?. Повспоминаем! А я в детсад не ходила. Мама со мной и братом сидела. А я очень хотела в коллектив. НА первом этаже нашего дома в Хабаровске был детский сад и когда дети выходили на улицу им на полдник выносили прямо на улицу печенюшки и компот или сок. Так моя подружка Марина через забор мне давала попить из своей кружки. Мне казалось, что там компот вкуснее, чем дома. Когда чуть-чуть подросла меня воспитатели пускали поиграть с детьми в садике. Это все в нашем дворе было. Мне казалось, что там гораздо веселее строем ходить, чем просто гулять на улице. А вот фотки сынули надо бы отсканировать. ОН у меня в ясли ходил и в детский сад. И брата младшего водила я в садик. Надо пошукать фоточки.
simple sveta: Alena K. пишет: Так моя подружка Марина через забор мне давала попить из своей кружки. Мне казалось, что там компот вкуснее, чем дома. , Алена от души посмеялась, представив картину. А я помню, что кроватей у нас в группе не было , а каждый раз из огромной ниши доставали раскладушки и огромные полосатые мешки , где лежало постельное белье. И чтобы мешки не путали на каждом была своя аппликация. У меня были воздушные шары. И на шкафчике был рисунок. Свекла!.
simple sveta: АА, еще вспомнила, что когда эти раскладушки раскладывали и нас укладывали спать, то воспитатели сами ложились в эту нишу на матрацы, закрывались там и спали. Одни мы-дети не дрыхли. Так что сончас был для воспеток.
Егор: Обещанный рецепт Манного пудинга: варим кашу на молоке и воде(50 на 50),запомните главное - что манная крупа быстро набухает и разваривается,поэтому крупу надо всыпать в горячую жидкость и постоянно мешать(иначе будут комочки),варим минут 15. Готовую кашу перетираем( дома можно через блендер).,добавляем яйца взбитые с сахаром,слив-е масло.Выкладываем на смазанный противень, смазываем сам пудинг сметаной и запекаем.Усе! К нему можно подать кисель густой.Когда его готовите воды просто меньше добавляете и все. Пробуйте,.делайте, радуйте своих домашних.
Bliss: Я вот уже делала вермиш.с фаршем , соус правда закосячила , муки много сыпанула , но руку набью. У меня как раз племянник живет 5 лет , увидел запеканку ,такую мордаху сделал печальную , а потом распробовал еще последние куски с сыном поделить не могли , она даже на утро,холодная вкусная. На днях сделаю творожную ,потом маннуюююю ...сладенький соусиик ....и в школу не пойду. Егор Миллион раз спасибо!!! Про оладьи не забудьте ,может что еще есть путевое , что нами не изведано У меня на самом деле нет любимых блюд, тортов ,фруктов , все по желанию , могу что то праздничное сготовить, а могу неделю перловку с маслом есть и счастлива . А вот запеканки люблю ВСЕ.Жаль дочи нет, так бы еще и делать было кому Ну и про дет.сад напишу , в Приморье смотрю практически везде и до сих пор раскладушки , мешки,матрасы ...( сестра у меня работает воспитателем, дефектологом ,логопедом ) прошлый год работала в Б-камне именно в том саду,куда меня водили 35 лет назад ,так же все носят.Вернулась на Камчатку работать. Сколько у нее фот всяких утренников,конкурсов , сейчас летала,как раз смотрела ... На Камчатке нет, спальни,кровати , у меня хорошие воспоминания и сын когда ходил там в садик и воспитатели хорошие и дети.
amursony: Ох как пригодились советы!!! Я и запеканку сделала, и макаронник разный!!! Вкусно получилось!!!! Теперь все время просят!!!! Спасибо!!!!
Егор: amursony пишет: Ох как пригодились советы!!! Я и запеканку сделала, и макаронник разный!!! Вкусно получилось!!!! Теперь все время просят!!!! Спасибо!!!! Да пожалуйста!!!! Обращайтесь!!! Завтра выхожу с отпуска на работу.., так что времени будет по больше отвечать на Ваши запросы.Пишите девченки! Про оладьи помню. Научю!!!!
Дева: я была в разных садиках и в дневных, и в круглосуточных, помню, и раскладушки, и мешки, и кроватки, а еще помню, что нас кто долго ночью уснуть не мог, выставляли в коридор на холодный пол босиком, так было страшно и холодно...бррр...
Кумико: Дева Какой кошмар. Но у нас было не лучше. Кто разговаривал в сонный час, тех ставили на раскладушки и на головы заставляли одевать одеяла. Ужасно. раскладушка и так мягкая, а еще равновесие приходилось держать, чтобы не упасть. Егор Очень ждем рецепт оладей.
lumka: Дева Кумико ой...страсти какие... мне с воспитателями и нянечками повезло...
TAILS89: Егор пишет: Про оладьи помню. Научю!!!! Очень хочется толстеньких, вкусненьких оладушек... Может уже пора научить?
Bliss: TAILS89 пишет: Очень хочется толстеньких, вкусненьких оладушек...
TAILS89: Что то наш повар-консультант куда то пропал... Девчонки! Может кто то сможет подсказать КАК сделать пышные, не опадающие оладушки? Что то не получаются они у меня...
simple sveta: я тоже жду оладушки. лежала недавно в больнице, так там такие давали. Объедение!!!!
Егор: Всем здравствуйте! Извиняюсь за долгое молчание,все как то времени небыло сюда заглянуть. Начнем делать оладьи.: яйца,соль,сахар размешиваем.Предварительно разводим дрожжи теплой водой. В смесь(яйца.соль,сахар),добавляем растопленное слив-е масло-только не сильно горячее,а то яйца сварятся.Наливаем теплое молоко,дрожжи и муку,перемешиваем до образования однородной массы. Ставим в теплое место часа на три,периодически тесто обминаем. Ну и все,можно жарить. А чтобы оладьи были пышнее не жалейте в тесто яйцо (мы привыкли дома ,два яйца разбил и хватит,попробйте четыре разбить), и сливочное масло.Ну и когда будете жарить,надо чтобы оладьи в жиру чуть ли не плавали,они тогда будут пышными. Пробуйте,пишите у кого как получилось. Мы в детском саду еще делаем иногда так,берем нарезаем яблоки на дольки и когда тесто в сковородку наливаешь ,в каждый оладь кладем дольку яблока.Детям нравиться.
TAILS89: Егор Так а тесто какой консистенции получается? И примерные пропорции... если можно... А то ингридиенты, вроде бы, те же... а вот не подЫмаются...
Bliss: Егор А я уже думала Вы забыли о нас
Егор: Bliss пишет: А я уже думала Вы забыли о нас Да нет не забыла, просто все как то некогда было. TAILS89 пишет: Так а тесто какой консистенции получается? И примерные пропорции... если можно... А то ингридиенты, вроде бы, те же... а вот не подЫмаются... Консистенция чуть гуще чем на блины, пропорции-если берете литр молока,то яиц берите четыре,масла слив-го 50-100 грамм, не жалейте. Можите добавить чуть чуть дрожжей.(если хотите чтобы совсем пышные были). Ну и не забывайте,что любому тесту надо постоять.
Егор: Девченки УРА!! У меня ребенок опять стал первым !!!
полная версия страницы