Форум » Уход и кормление » Свежий рубец. (продолжение) » Ответить
Свежий рубец. (продолжение)
АнкаМ: Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога. Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий. Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки. Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос. Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым! Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения. Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций! Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты. Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку Автор Елена Федосеева Ироническая кинологическая диетология 8 924 236 36 02 Ольга. Телефон доставки рубца 731-151 Наш сайт www.magazin.vl.ru
Alessandriy: Зая Марин как всегда спасибо, за то что Вы есть Спасибо за то, что помните о нас, желающих поесть
Зая: Ника Уссури В Уссурийск поедем если наберется определенное количество заказов Alessandriy Всегда на здоровье
Ника Уссури: Зая, как только наберете это количество, захватите и нам 10 кг рубца.
Зая: Ника Уссури Обязательно
FenechKA: Мы хотим рубец, ливер. Номер телефона в подписи. Можно?
Галка-chinzana: А копыто это можно щенкам?
Галка-chinzana: Мы тоже уже все сьели нам бы тоже ливера и рубца,район Багратиона
Зая: FenechKA Галка-chinzana Все можно, только уточните кому сколько чего. Доставка на воскресенье
Ермакова: Зая пишет: Доставка на воскресенье Марина, а ты сможешь мне завести мой рубец в салон "Лабрадор" ? У меня там фотосессия будет целый день.
Зая: Ермакова Конечно, только адресс нужен
Tafudy: Зая, СПАСИБИЩЕ ОГРОМНОЕ от моих девченок!!!!!! С нетерпением ждем-с исчо..... (заберем ФСЕ)
Зая: Tafudy Главное, что бы на здоровье
Победа: Зая СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!! От собачек с Толстого!!! Им всё очень понравилось Даже самым привередливым к еде.
Поветруля: А можно нам тоже заказаться? Живём в районе первой речки... По рубцу соскууучились!!!
Ермакова: Марина, спасибо. Рубец- суперрррр. Свеженький и пахнет коровкой.
Svetamak: Поветруля пишет: Живём в районе первой речки Марина, добрый день. Я то ж пропустила доставку выходного дня Будем делать заказ: Рубец - 3 кг Нарезка - 1,5 кг Нога - одна штука Может хвост есть???
Победа: Зая Марина здравствуйте!! Можно нам тоже сделать заказ : Ливер говяжий 3 кг Рубец говяжий 2 кг Сердце говяжье 2 кг
verusik: Зая нам тоже рубец 6 кг ливер 4 кг нога 1 когда доставка будет ..
Катя_Хаб: Девочки)))) а в Хабаровске нет такого удовольствия? мож кто знает?
Зая: Ермакова Победа Рады, что все нравится
Зая: Поветруля Конечно же можно. Напишите адрес. телефончик и заказ в личку. verusik Победа Svetamak Все записала. Доставка на воскресенье.
Зая: Катя_Хаб Насколько я знаю нет
Катя_Хаб: Зая жаль.....
Yulechka: Зая Мой заказ в личке ! Тоже в воскресенье ждать ?
Ника Уссури: Зая В Уссурийск еще не собираетесь?
Зая: Ника Уссури Пока нет. Что то у вас Уссурийск какой то не активный
Ника Уссури: Зая Да, я это тоже заметила. Придётся заказы делать под выставки. Переносим заказ на 12 июня.
Ермакова: Мариночка, а ты еще мне привезешь в это воскресенье туда же и столько же. Потрясающий рубец, Реджине мало на неделю 5 кг.
Flame: Марина и мы присоединяемся к воскресной доставке! Рубец - 3,5 кг Ливер - 3,5 кг Вымя - 3,5 кг Как обычно, на Фрегат ))
Джули: Зая Марина, будет ли доставка в пригород в воскресенье? Нам ливера 8кг.
Зая: Ника Уссури пишет: Переносим заказ на 12 июня Ок. Ермакова Джули Flame Все записала. Доставка на завтра
Джули: Зая пишет: Все записала. Доставка на завтра
Поветруля: Зая спасибо огромное. Собаки просто счастливы от того, чтьо в доме снова появился рубец!!!
Alessandriy: Марина нам повозможности на выставку 7 кг, ливера
Джули: Марина, спасибо!!! за ливер и сердце. плюхи сыты и довольны
Svetamak: Марина, спасибо, за вкусняшки, во вторник ждём??
FenechKA: Зая подскажи пожалуйста, что сейчас есть ? на Луговую после 19 часов доставки в теч.рабочей недели не планируется?
Зая: Поветруля Джули Svetamak Alessandriy Всем на здоровье FenechKA Есть все, что на сайте - рубец, ливер, сердце, копыто. На Луговую могу отвезти в любой день
Зая: Svetamak Светлана, напомните, что еще надо довезти?
Зая: Alessandriy пишет: Марина нам повозможности на выставку 7 кг, ливера Саша, а вы оба дня выставляетесь?
полная версия страницы