Форум » Уход и кормление » Свежий рубец. (продолжение) » Ответить
Свежий рубец. (продолжение)
АнкаМ: Свежий рубец с доставкой на дом! Упакован по 0,5 кг, нарезан кусочками. Цена 80 руб за кг. Телефон 8-924-2-3636-02 Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога. Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий. Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки. Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос. Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым! Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения. Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций! Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты. Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку Автор Елена Федосеева Ироническая кинологическая диетология
Поветруля: АнкаМ пишет: Ну тогда же, в субботу скорей всего. А про нас не забудете?! Рубец скончался, дети требуют продолжения банкета! :) наши контакты у Вас есть?
АнкаМ: Поветруля Да, все есть.
АнкаМ: Завтра буду на выставке около 12 часов. Потом развезу тем, кто звонил. Есть немного телятины по 110 руб.
АКЕЛА@Ю.С.: АнкаМ Скажите, а когда до нас мясо доедет???
Сабрина: АнкаМ а когда до нас мясо доедет???
Сабрина:
mit: АнкаМ Аня, а там случайно как-нибудь через поставщиков нельзя крови купить говяжей? мне 1-2 литра надо, свеженькой
АнкаМ: mit Маша, кровь вообще без проблем! АКЕЛА@Ю.С. Обязательно доедет - скорей всего на выходных. Сабрина Напомните куда.
АнкаМ: Появилось мясо -говядина по цене телятины 110 руб.
mit: АнкаМ пишет: Маша, кровь вообще без проблем! супер! тогда нам 1,5-2 литра, пожалуйста и говядину - 20 кг, и рубец - 3 кг
FenechKA: mit пишет: крови купить говяжей? мне 1-2 литра надо, свеженькой ого))) свеженькой)))) mit пишет: тогда нам 1,5-2 литра, пожалуйста и говядину - 20 кг, и рубец - 3 кг Маша, у тебя их сколько??? (питомцев) Аня, а можно 13го нам на выставку кг так 3-5 рубца, либо домой :-)
verusik: АнкаМ Появилось мясо -говядина по цене телятины 110 руб. мне говядинки 5 кг
Поветруля: mit Маш, а кровь-то зачем?!!!! Вампиры в городе? Светлые выходят на охоту???
mit: FenechKA пишет: Маша, у тебя их сколько??? (питомцев) основной едок - один, ну и четверо по мелочи. это если мужа не считать Поветруля пишет: Маш, а кровь-то зачем?!!!! Вампиры в городе? Светлые выходят на охоту??? нам на кровяной след надо
Поветруля: Точно Светлые на охоту выходят... Всё понятно, спасибо за разъяснения. :)
FenechKA: mit пишет: нам на кровяной след надо ой, а я думала кровяночку собрались делать бррррр Поветруля пишет: Всё понятно, спасибо за разъяснения. :) +1
mit: FenechKA пишет: ой, а я думала кровяночку собрались делать а что такое "кровяночка"? каша на крови что ли?
АКЕЛА@Ю.С.: АнкаМ пишет: Обязательно доедет - скорей всего на выходных. Ок, будем ждать АнкаМ пишет: -говядина по цене телятины 110 руб. Это для собак или людей
Svetamak: Мы едим рубец с удовольствием, аж потряхивает мою "крошку", кто-нить может подсказать, если поедем в деревню, там естественно коровник, и пахнет соответственно, запах то она узнает, к коровам не полезет? P.S. Извините, что в этой теме, обязательно уберу пост после ответа
Поветруля: mit пишет: что такое "кровяночка"? Кровяночка - это кровяная колбаса. (знаешь откуда пошло слово колбаса? От монгольского "Кль Бахса", что значит "гадость редкостная, но есть можно") Мои, кстати, с удовольствием трескают... Извиняюсь, что не по теме...
FenechKA: Поветруля пишет: Кровяночка - это кровяная колбаса. (знаешь откуда пошло слово колбаса? От монгольского "Кль Бахса", что значит "гадость редкостная, но есть можно") Мои, кстати, с удовольствием трескают... Извиняюсь, что не по теме... аааааааааа, как же монголы были правы "гадость редкостная, но есть можно" (с)
mit: Поветруля пишет: Кровяночка - это кровяная колбаса. не, я не любитель колбасных изделий вообще, а уж таких и подавно . солидарна с монголами
Оскарик: АнкаМ пишет: Свежий рубец с доставкой на дом! Блин ,а в Находку кто нибудь привезет? Нам очень хочется такого рбечика!!! А во Владике я бываю каждую неделю,куда можно подьехать?Если не затруднит-напишите адрес - можно в личку.
Flame: АнкаМ , нам 6 кг рубца, 6 кг вымени и 3 кг говядины. Привезите пожалуйста! Собаки неделю сидят на сухом пайке
Джули: АнкаМ когда планируете доставку? Нам бы рубца 5кг
Малинушка: АнкаМ анечка и мы оголодали и нам мяса 4 кг вымени 4 и 6 рубца ! Только майкни когда может в субботу на выставку немцев подьедеш. Большое спасибо за девушку улетел мой щен в питер к хозяевам.
Сильвер: АнкаМ пишет: Завтра буду на выставке около 12 часов Мы новички, хотим взять на пробу 4 кг рубца. Как вас найти на выставке?
АнкаМ: Девочки, я вчера провела весь день в ГАИ,из-за этого поставщик укатил обратно не солоно хлебавши. Так что скорей всего рубца как раз то и не будет на эти выходные(если сегодня я как нибудь не решу вопрос). Есть - мясо двух видов по 110 руб. Вымя и смесь легкого с трахеей по 80. Если рубец не приедет - равезу завтра. Приедет - тогда завтра буду его резать и приеду в воскресенье.
АнкаМ: Оскарик В Находку я иногда приезжаю. Когда набирается побольше заказов. Но если Вы бываете в наших краях - может сами заберете? Svetamak Ну что это за фантазии? :))) Неужели думаете Ваша крошка набросится на корову и начнет искать рубец? Порядочная собака, впервые увидевшая корову, или попытается её облаять, или испугается и предпочтет облаивать из укрытия. Мой кобель бульдога в паре со своим отцом однажды устроил такое родео, встретив бычка, что впору было снимать на камеру. Бычок гулял в загоне бульдоги кинулись к нему и началось! Дикий бег по кругу с мыками несчастного бычка и подскоками моего Джиксера, чем чаще становились хватки за задние ноги, тем быстрей несся "бычок", тем страшней мне было как то перехватить собаку (отца сразу удалось отозвать). В итоге я схватила свое сокровище. Бычок успокоился. Зато разволновался прибежавший хозяин. Эээ, сельские жители сильны в некоторых оборотах русской речи. Ну это бульдоги - у них в крови особая "любовь" к коровкам. Но полаять - зачетно у всех, даже чихи бесстрашно пытаются прогнать "врага". Так что не волнуйтесь, корову не обидите. Хотя вопрос интересный - узнают ли собаки, что перед ними их любимый рубец. Думаю да, скорей всего. FenechKA А я люблю колбасу. Но не кровяную. И соседка еще делает очень вкусный желудок свиньи фаршированный мяском - веСЧ! АКЕЛА@Ю.С. пишет: Это для собак или людей Для собак. Flame Малинушка Девочки или суббота или воскр. Сильвер С рубцом пока вопрос открыт. На выставку я не хотела ехать.
Flame: АнкаМ , если рубца не будет, то нам 6 кг вымени 4 кг говядинки
АКЕЛА@Ю.С.: АнкаМ Можно нам вымени 3 кг, мяса 4 кг и если рубец будет -2 кг рубца. А человеческое мясо будет???? я бы кг 10 взяла
Малинушка: АнкаМ по мясу у меня отбой вчера подогрели говядинкой.Буду ждать только рубец. До связи
Малинушка: АКЕЛА@Ю.С. ЖУТЬ есть человеческое мясо )))) Хорошо форум тока свои читают
Оскарик: Малинушка пишет: может сами заберете? Буду в следующий понедельник.Телефон актуален? А если Вы раньше у нас будете,то весь желудок можно и забрать.Желающих оооочень много. мой тлф в личке
Flame: Малинушка пишет: АКЕЛА@Ю.С. ЖУТЬ есть человеческое мясо )))) Хорошо форум тока свои читают
АКЕЛА@Ю.С.: Малинушка пишет: ЖУТЬ есть человеческое мясо Ааааа, канибалы в городе
Inga: АнкаМ Анна, мне бы говядинки. кг 20 надо опять. или больше)))) не собираешься к нам? или может всеж таки встретимся на повороте???
Сильвер: нам рубца 5 кг, пожалуйста
Svetamak: АнкаМ Очень вкусное вымя оказываеться, еще и пахнет кораздо приятнее рубца, спасибо
АКЕЛА@Ю.С.: А мы всё ждемм АнкаМ Может проще нам подъехать забрать
полная версия страницы