Форум » Уход и кормление » Свежий рубец. (продолжение) » Ответить
Свежий рубец. (продолжение)
АнкаМ: Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога. Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий. Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки. Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос. Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым! Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения. Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций! Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты. Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку Автор Елена Федосеева Ироническая кинологическая диетология 731-151 и magazin.vl.ru
Джули: Зая пишет: Кто что будет брать на выставке - напишите мне кто во сколько будет!! Шарики выставляются в 14-30, к этому времени подъеду на выставку. Марина оставила заказ на сайте
Зая: Tafudy Трахеи пока тоже нет. Джули заказ получила, привезу на выставку
Tafudy: Зая пишет: Трахеи пока тоже нет Бум ждать дальше.....
Ника Уссури: Зая Мы будем с 10.00. Не забудьте записать нас на 10 кг рубца.
Alessandriy: Зая Марина а наш заказ 7 кг ливера, мы в 10-30 , можем подождать до воскресенья если будет доставка в пригород
Таня и Тади: Зая пишет: привезу на выставку Марина, а можно и мне на выставку 2кг ливера и 2 кг рубца. Ринги у нас в 11.
FenechKA: Зая можно в теч.недели подвезти на Луговую после 19 часов, либо на выходных, но позвонить, вдруг дома не будет рубец - 3 кг ливер - 1 кг сердце 2 кг телефон 99-15-44 Таисия спасибо
Джули: Alessandriy пишет: можем подождать до воскресенья если будет доставка в пригород Марина, если ты планируешь доставку в пригород на выходных, то наш заказ в силе Мы тоже будем ждать
Ника Уссури: Зая Спасибо за рубец. Сервис отличный! Рубец чистый, удобно расфасован и нарезан. Вы молодцы!
Зая: Ника Уссури спасибо, стараемся.
FenechKA: Зая не забудьте пожалуйста про нас, мы скоро голодать начнём рубец - 3 кг ливер - 1 кг сердце 2 кг телефон 99-15-44 Таисия (р-н Луговой)
ТЁМА: Зая пишет: спасибо, стараемся. Спасибо Мы уже думали с голодухи"дохнуть",а тут через день после заказа полный сервис Марина,спасибо
МаринаН: И моя банда говорит спасибо, не дали похудеть
FenechKA: Зая СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВКУСНЯТИНУ для собак!!!!
Зая: ТЁМА МаринаН FenechKA Всегда пожалуйста
Джули: Зая Марина, что то Ваш сайт не открывается На выходных будет доставка в пригород? Нам 5 кг сердца 5 кг ливера и если будет вымя, тоже возьму 2-3 кг.
Зая: Джули Завтра вечером устроит?
Джули: Зая пишет: Завтра вечером устроит?
Alessandriy: Зая Марина, а к нам когда(Седанка)
Джули: Alessandriy пишет: Марина, а к нам когда(Седанка) Тогда, наверное, Когда и к нам мы тоже на Седанке
Джули: Alessandriy Вы живете на Седанке?
Зая: Джули пишет: Тогда, наверное, Когда и к нам точно Alessandriy Саш, сегодня вечером устроит?
Alessandriy: Зая Да очень даже устроит Джули Да а Вы на Амурском заливе?
АКЕЛА@Ю.С.: Зая Здравствуйте, можно нам : Рубца - 5 кг Сердце - 5 кг Можно сегодня вечером или в воскресенье, завтра мы вряд ли будем дома ( солнце-море зовет ) 2 Поселковая 28, 4 подъезд, тел. 586945 Юля
Джули: Alessandriy пишет: Да а Вы на Амурском заливе? Я работаю в Амурском заливе, у меня там живет мама, а я живу на Седанке.
Поветруля: Здравствуйте! А на выходных доставка будет? Очень хотим рубец. Нам 5 кг, пожалуйста.
Alessandriy: Зая Мариш как всегда спасибо, спиногрызам здоровья и хороших родителей, надеюсь что мужа уговорю еще на одну собу
Зая: АКЕЛА@Ю.С. Поветруля Доставки на выходных пока не будет. У всех солнце, море, дачи, так что сейчас все доставляем в течении рабочей недели по вечерам. Alessandriy спасибо
АКЕЛА@Ю.С.: Зая Тогда нам можно во ВТ, СР, Чт
Зая: АКЕЛА@Ю.С. ок Поветруля телефончик и адресс напомните
Поветруля: Зая пишет: сейчас все доставляем в течении рабочей недели по вечерам ООО! так это НАААМНОГО лучше! ВТ, СР, ПТ - мы все Ваши!!! Телефончик, адрес в личке
Зая: Поветруля завтра вечером
verusik: Зая нам тоже привезите пожалуста 9 кг. рубца 9 кг. ливера если есть пару ног
Elena1975: verusik пишет: 9 кг. рубца 9 кг. ливера если есть пару ног Вот это аппетит!!!! Это в 7 месяцев то ????
verusik: Elena1975
Настя и Жорка: Зая Еще в субботу оставила заявку на сайте, но сегодня так никто и не позвонил для уточнения заказа. И указанный телефон не отвечает. Как бы нам все-таки заказ сделать?
Томми: Зая И мы хотим заказик сделать...
verusik: Зая спасибо очень оперативненько
Жетта: И мы уже все слопали. Кг 20 - 30 возьмем.
Yulechka: Марин , спасибо за рубец ! Как слопаем , снова к вам !
полная версия страницы