Форум » Уход и кормление » Свежий рубец. (продолжение) » Ответить
Свежий рубец. (продолжение)
АнкаМ: Рубец. Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано. Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос лежат по нескольку часов. Затем корова их отрыгивает и пережевывает уже более тщательно, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку, сильно напоминающему большого черно-зеленого осьминога. Внутренняя поверхность рубца – ворсистая, как ткань на лохматом пальто. Маленькие тонкие выросты покрывают всю поверхность рубца и служат корове для увеличения внутренней поверхности желудка, которая выделяет нужные для переваривания вещества. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до свет-ло-кремового или даже серо-зеленоватого (по-моему, цвет больше зависит от возраста коровы, чем от ее породы, но точно утверждать это я не берусь). Может быть, играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь. Но что совершенно точно – так это то, что коровушки, которые всю жизнь были обречены поедать подгнившую солому и прокисший силос, имеют внутри рубца значительно более грубые ворсинки. Возможно, на вкус тоже есть разница – во всяком случае, мне приходилось слышать отзывы от людей, которые говорили, что их собака с аппетитом поедает мягкий рубец и с неохотой ест жесткий. Рубец бывает не только черным, но и очищенным промышленным способом. Для этого рубцы вытряхивают, споласкивают в теплой воде и закладывают в специальный барабан, где их уже ждет почти кипящая вода и водяной пар, а снизу вращается ребристый диск, сдирающий с рубца тонкий верхний слой. Этот слой сваривается очень быстро и уже спустя несколько минут легко отделяется и утекает вместе с горячей водой. Через полчаса из этого барабана мож-но доставать готовые белоснежные куски. Кстати говоря, отходы от очистки рубца – серая масса, состоящая из комочков слизистой оболочки желудка, представляет собой отличный нежирный и высокобелковый диетический корм для начинающих кушать самостоятельно щенков или выздоравливающих от инфекционных болезней молодых и взрослых собак. Возможно, ее же можно порекомендовать и очень старым собакам, чтобы не перегружать их бедные беззубые челюсти и престарелые почки. Многие собаководы, особенно начинающие, предпочитают кормить свое животное таким “чистым” рубцом, и в этом есть свои резоны. Во-первых, получаешь в руки не тошнотворную скользкую черную массу, напоминающую особо крупного моллюска, хорошенько выкатанного в навозной лепешке – а чистенькую беленькую упаковочку, которая ничем не пахнет. Во-вторых, это без труда можно сварить и не убегать в это время из кухни, затыкая нос. Однако самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец, мирясь с его отрицательными сторонами и приводя другие резоны. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании только что убитого копытного первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым! Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали нам о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, давая интервью автору, сказал, что покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего. (Надо думать, его колли зарабатывают ему побольше!) Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, в этой короткой главке должны быть сказаны именно про рубец, и не моя вина, если они закончились, а читатель еще не убедился в колоссальном природном преимуществе рубца перед прочими другими кормами животного происхождения. Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору. Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым. Варе-ный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо. Мои любимые ветеринары просят меня в этом месте еще раз подчеркнуть, что при кормлении сырым рубцом нельзя пропускать плановых дегельминтизаций! Сетка. По сути дела, сетка – один из выростов рубца, и это тоже мускульный мешок, только меньших размеров и не имеющий внутри ворсинок. Вместо них сетка покрыта тонкими кожными складочками довольно красивого рисунка, и больше всего рисунок похож на увеличенные в десять раз пчелиные соты. Все, что относится к рубцу, относится и к сетке, так как, кроме поверхности, они мало чем отличаются друг от друга. Во всяком случае, для собаковода, который не собирается сдавать экзамен по пищеварению жвачных, а всего лишь хочет правильно кормить собаку Автор Елена Федосеева Ироническая кинологическая диетология 731-151 и magazin.vl.ru
ТЁМА: Ntl** пишет: пожалуйста, напишите и мне тоже Спасибо заранее И мне
Зая: Ntl** ТЁМА ответила
INFERNO: И нам если можно черканите
Yulechka: Зая Марина , можно мне тоже , пожалуйста , инфо по ценам и по доставке !
Юлия Н: Зая Будьте добры и мне информацию по ценам. Спасибо
Leech: вЗЯли сегодня рубец) очень понравилось что расфасован и упакован сразу)) Хозяйки думаю меня поймут) а давать завтра будем не размерзся еще) но с виду неплох))))
Britni: А какая цена рубца? И где вы находитесь?и возможна ли доставка в Арсеньев?
Зая: Britni в Арсеньев далековато, я не поеду. Если только вы к нам Либо как вариант если на выставке передать. Наверняка кто то ездит во Влад на выставки. Цену в личку кинула
Зая: Leech я рада, что вам понравилось
кари и ирина: И моим хвостикам очень понравился ужин спасибо за доставку
ЕленаВ: Зая Марина, большое спасибо за еду!! Так хорошо упаковано, очень понравилось и мне и моим "зайцам" !!
Тен Света: Я тоже хочу взять рубец для своих немцев,скажите цену и возможна доставка в Уссурийск?
Leech: Вчера дали своему питомцу первый раз)) какого было мое Приятное удивление что рубец Уже даже порезан))) Собачка съела за Ура!)
Зая: кари и ирина ЕленаВ Leech кушайте на здоровье
Зая: Тен Света пишет: возможна доставка в Уссурийск? У меня уссурийцы сами приезжали, я в ближайшее время не собиралась к вам
Тен Света: А где вы находитесь?
Иринка и Ко о.: Зая Здравствуйте. Можно тоже узнать цену на рубец. И что будет еще к следующей пятницы?
Зая: Тен Света Соловей Ключ
Юля: Зая Марина, напиши мне ассортимент и цены в личку, пожалуйста)))
Зая: Юля скинула
Brus: Зая Можно мне тоже цены в личку.
Юлия КУ: Зая , и мне, пожалуйста, можно ассортимент и цены в личку.
shania: Зая, добрый день! Тоже хотим попробовать вкусняшек. Пожалуйста, скиньте мне ассортимент и цены. Спасибочки.
Люда: Зая дайте, пожалуйста, телефончик. Хочу взять рубец. И цену напишите, пожалуйста.
CeMeH-M: Здравствуйте, хотелось приобрести рубец, и узнать стоимость что у вас есть для собаки, дайте контакт для связи ) свпасибо заранее )
Nekrasova_ts: Аналогичный вопрос про цену на рубец) Возьму своих порадовать))
Ntl**: Зая Марина, спасибо Вам огромное, мой пёса оценил ливер и ооочень ему понравилась трахея (даю ему кусок перед уходом на работу и впервые вижу, что пёса уже прям ждёт с нетерпением, когда-же я уйду ). Сегодня размораживаю рубец, будем пробовать
vol'ga: Зая, когда следующая поставка? Можно тоже цену узнать?
Ника и Шелли: Марина, спасибо тебе за вкусняшки! Мои довольны
Зая: Ника и Шелли Ntl** Спасибо за отзывы, мне приятно
дашутка: Зая Здравствуйте. И мне пожалуйста ассортимент и цены в личку.
Алина и Цезари: Зая здравствуйте! Можно нам тоже цены и ассортимент)
Yulechka: Зая Большое спасибо ! Уже заценили ! Очень радует , что все разделано и упаковано ! Все чистенько и аккуратненько !
Сильвер:
Хозяин Тайги: Зая и нам плиз цену и ассортимент
Зая: Девочки и мальчики появилось вымя, но его не так уж и много. Много вопросов что такое нарезка, давайте обзовем ее говяжьей обрезью с добавлением ливера Напоминаю, что все помыто, порезано, расфасовано по 0,5 кг и заморожено. С доставкой туговато, но договориться и решить всегда можно. И еще, если вдруг кому то не ответила, не перезвонила, не написала - не сочтите за труд напомнить о себе еще раз. Пожалуйста без обид, много лиичек, звонков и все на фоне работы, двух детей, щенков, цыплят и т.д.
ивара: Здравствуйте, а можно цены и ассортимент скинуть, пожалуйста.
Люда: Все отличного качества! Чистое, свежее, удобно расфасованное. Спасибо.
дашутка: Зая пишет: не написала - не сочтите за труд напомнить о себе еще раз. Пожалуйста без обид, много лиичек, звонков и все на фоне работы, двух детей, щенков, цыплят и т.д. Пожалуйста, напишите цену и ассортимент.
Зая: ивара дашутка ответила в личку Люда спасибо за отзыв
полная версия страницы