Форум
КОЛЛИ д/ш п-ка "LUCKWEARER" & ДРУЗЬЯ ! Готовимся к Новому Году ! Секреты , рецепты , новости !
Людмила Зубарева: Питомник колли длинношерстных "LuckWearer" - Хабаровск ! With love and knowledge.../C любовью и знанием ...
rudi.05@mail.ru: Виолетта&Margo Виолетта , тебе ещё рано об этом думать , ты и так в хорошей форме .Молодость , одним словом .
Людмила Зубарева: ЭЛЯ пишет: Люда, и правда - как в сказке!!! Вот это пейзаж!!! Не томи, покажи фотографии всей банды на этом прекрасном фоне! Про пейзаЖЖЖик смотри выше , банда в кадр не попала , кто знает - как видео отцифровывать - может , я кино покажу Поделюсь одним салатиком для дам : Вареный картофель Ананас(можно консервированный) Зеленые яблоки(очистить от кожуры и сбрызнуть соком лимона) Вареные яйца Ошпаренный лук Грудка курицы или ветчина Грудку и ананас мелко порезать , все остальные ингредиенты - на крупной терке натреть . Чередуя слои , укладывем на овальной салатнице : Картофель , соль , майонез Лук Ветчина , соль , майонез Яблоко Яйцо , ананас Повторяем слои в той-же очередности , последним слоем укладываем грецкие орехи и украшаем перьями лука
Людмила Зубарева: rudi.05@mail.ru пишет: Виолетта , тебе ещё рано об этом думать , ты и так в хорошей форме .Молодость , одним словом . И я про то-ж . Холодильник выкинуть и об этом больше не думать
Надежда Маркова: Как у вас тут вкусьненько! Сколько новеньких рецептов! Пальчики оближешь...
Людмила Зубарева: Надежда Маркова А что , рецептиком от нашей девочки Санни не поделишься , что она у нас нынче любит ?
dzhimis: Людмила Зубарева пишет: Майя Плисецкая раскрыла секрет похудения в свое время : НЕ ЖРАТЬ ага,+ стакан водки и спать я люблю вот такой салатик *** шампиньены( вкуснее когда консервированные) листья салата , не много филе грудки куриной , яйцо , лук ( я предпочитаю маринованный, на зиму специально мариную), майонез конечно , куда ж без него *** еще шампиньены, лук зеленый лучше , но можно и репчатый ,филе куриное, не много тертый твердый сыр, яйца вареные, и все это заправить майонез+ кетчуп кальве томатный .... Все как обычно режем мелко , смешиваем и заправляем майонезом .... *** Крабовый салат я делаю с сырыми шапминьонами , только их нужно покупать беленькие , чтобы под шапочкой черного не было ...А лук добавляю зеленый, тогда он нежнее получается + 2-3 вареных яйца ... *** Готовлю не много салат из печени, он вкусный, но оч сытный .... ПЕчень , вареную, режем мелкой соломкой, добавляем 2-3 вареных яйца, мариновайнный лук, 1-2 маринованный огурчик и заправляем майонезом .... маринад для лук аоч простой - 1 стакан воды + 2-3 ст ложки уксуса 9% и дать это постояно хотя бы ночь....
Надежда Маркова: Людмила Зубарева пишет: что она у нас нынче любит ? Ну в данном блюде привлекла её сметана.А остальное(огурчики, редисочка и зелёненький лучок),просто, что бы не пропадало... Мы были на балконе и я услышала, как ложечка по тарелочке перемещается, сказала мужу, хороший был салатик
Надежда Маркова: Жюльен делаю пополам грибы 300 гр. курица 300гр,лук мелко рубленый, обжаренный, практически в том же количестве, сметана не меньше 40% 500гр., 1ст. ложку муки разведённую , закипает, по кокотницам, сверху сыр и в духовочку.Забыла, немного масла сливочного для нежности... Так как мой муж категорически не ест селёдку, салатик "шуба" без селёдки. 2 шт. варёного картофеля на крупную тёрку, посолить, лук репчатый (ошпаренный) мелко порезать, сверху выложить майонез Морковь сырая 1 шт. на тёрку чеснок 2 зубчика меленько сверху майонез свёкла варёная на крупной тёрке, посолить майонез 2 яйца на тёрку сверху тёртый сыр. Красивенько, вкусненько, свежая морковка с чесноком придаёт интересный вкус.
dusty: Надежда Маркова dzhimis Людмила Зубарева ох девочнки, какие вы вкусности тут описываете!!! У меня просто слюнки потекли. Оксанкину стряпню едали! Она повариха знатная.... Всегда все очень-очень вкусно у нее!
Fosik: Салат из креветок: Чищенные креветки обжарить с неб. количеством чеснока; грибы (обычные из банки шампиньоны); помидоры черри на 2-4 части; рукола (пучок); горчица (немного); оливковое масло; можно добавить кукурузу, но у меня муж не ест, я делаю без нее. Баклажаны: Очищаем, режем вдоль на пласты и жарим в подсолнечном масле (масла уйдет много, баклажаны его любят) с двух сторон. Делаем начинку: зелень (пертушка, кинза(обязательно), укроп); грецкие орехи (мне нравится побольше); чеснок (по вкусу) - все это через мясорубку, добавляем томатную пасту(немного), соль по вкусу. А дальше заворачиваем в баклажаны эту начинку (делаем рулетики). Чтобы было удобно брать со стола, я каждый рулетик натыкаю зубочисткой.
Fosik: Девочки есть еще один салатик: слоями вниз чернослив (размоченный, резанный); майонез; мелко резанная вареная, обжаренная в сливочном масле курица; майонез; сыр; майонез; сверху тертый грецкий орех. Ну и еще один, пока вдохновение( опять есть захотелось!) Очень быстрый. Банка красной фасоли в собственном соку, салат(лучше айсберг), сухарики (которые продаются, например, с запахом красной икры) и немного майонеза. Можно добавить тертого сыра. (На праздник, конечно лучше экзотику, а этот для повседневного использования. Советую, очень ндравится) Все, пойду осваивать недра холодильника!!!
dzhimis: Fosik пишет: Чищенные креветки обжарить с неб. количеством чеснока; грибы (обычные из банки шампиньоны); помидоры черри на 2-4 части; рукола (пучок); горчица (немного); оливковое масло; можно добавить кукурузу, но у меня муж не ест, я делаю без нее. Ой. вот это обязательно попробую ....Ириш,а пропорции какие ?а чеснок рубишь или через "давилку " ?
rudi.05@mail.ru: Девочки !! Во , рецептов сколько !! Объедаловка на праздник обеспечена ...А потом обеспечено прыгание на весы и кефир 1% ....Любим мы повеселится , а особенно поесть .
Надежда Маркова: rudi.05@mail.ru пишет: Любим мы повеселится , а особенно поесть . Это завсегда!!!
Fosik: Оксан, чеснок через давилку. А, что касается пропорций, то каждый раз по-разному, по вкусу. Рукола немного остренькая, опять же зависит от того, какую горчицу берешь. Я пробую. Салат вкусный, легкий и необычный получается.
Людмила Зубарева: Надежда Маркова пишет: Жюльен делаю пополам грибы 300 гр. курица 300гр,лук мелко рубленый Жюльены любим , их на праздничный стол и готовить удобно - между делом само доходит Надежда Маркова пишет: салатик "шуба" без селёдки Интересный рецепт , я о таком не слышала Fosik пишет: Салат из креветок: Чищенные креветки обжарить с неб. количеством чеснока; Ира , креветки перед обжаркой варите , или просто размораживаете Fosik пишет: добавляем томатную пасту(немного), Баклажаны обожаю всегда , в любом виде С томатной пастой никогда не делала , обычно с помидорками . Надо попробовать ! Но , вот базилик и баклажаны - святое сочетание Fosik пишет: слоями вниз чернослив (размоченный, резанный); майонез; мелко резанная вареная, обжаренная в сливочном масле курица; майонез; сыр; майонез; сверху тертый грецкий орех. Слюни потекли , однако - сегодня буду делать rudi.05@mail.ru пишет: Любим мы повеселится , а особенно поесть . Всесторонние личности ! dusty пишет: ох девочнки, какие вы вкусности тут описываете!!! У меня просто слюнки потекли. Оксанкину стряпню едали! Она повариха знатная.... Всегда все очень-очень вкусно у нее Я-ж говорю - худеть до праздников - неправильно , рецепты читаешь и уже тянет на эксперименты - как тут праздников ждать - когда все аппетитно
Людмила Зубарева: У нас отличные новости к празднику - наш рыжий Тоникин сына нашел семью - на днях поедет в Благовещенск , Новый Год будет встречать дома(в Благовещенске) ! А вчера нас порадовали фотографией однопометника рыжего парня - знакомьтесь : Блэки : Ушки - чур - не осуждать ! С ушками полный порядок , парень на фотографии против ветра стоит Спасибо владельцам за возможность видеть мальчиша - живет он не в Хабаровске , но надеемся периодически видеть на выставках (быть может)
Fosik: Креветки покупаю чищенные вареные, или вареные в панцире. Чищу и жарю. Что касается помидор или паста, можно, конечно и помидорку выжать, но мне лень. Баклажаны тоже обожаю в любом (ну, кроме сырого) виде.
Людмила Зубарева: Нашла рецепт кажется вкусного салата из кабачков , с претензией на китайскую кухню : 2 молодых кабачка 2 луковицы 3 помидора пучок кинзы соевый соус уксус сахар масло растительное, перец острый молотый Два молодых кабачка очистить от кожицы, нарезать брусочками, посолить... Дать постоять им 30 мин., далее обсушить их бумажным полотенцем и обжарить в раскаленном растительном масле . Две штуки репчатого лука нарезать полукольцами (вдоль луковицы!), ошпарить кипятком и залить заправкой из 1 ч. ложки сахара , 2 ст. ложек уксуса , 2 ст. ложек соуса соевого , настоять 30 мин . 3 помидорины порезать на длинные сегменты , добавить к ним 3 зубчика чеснока порезанного лепестками, сюда же выложить настоявшийся лук . Шумовкой вытаскивать кабачки из масла и сразу укладывать на лук . Дать немножко кабачкам остыть, порезать туда пучок кинзы , добавить еще соевого соуса и всё перемешать ! Оооооочень сочно , вкусно и не избито !
Fosik: Ой, пока писала ребенки появились! Замечательные дети!!! А черненький уже такой хозяйственный, игрушку таскает. У меня Тесса таскает все, что попрошу, а Фокс принесет, в руки отдаст, но таскать отказывается, видимо лениво. А ребенок, просто умничка!
Людмила Зубарева: Fosik Ира , жарить креветки на каком масле - оливковое ?
Fosik: За рецепт спасибо, завтра попробую!
Fosik: Можно оливковое, если нет, то подсолнечное рафинированное.
Людмила Зубарева: Fosik пишет: Замечательные дети!!! А черненький уже такой хозяйственный, игрушку таскает. У меня Тесса таскает все, что попрошу, а Фокс принесет, в руки отдаст, но таскать отказывается, видимо лениво. Мы с первых неделек жизни приучаем к играм и игрушкам - вырабатывает сообразительность , развивает и замечательно отвлекает от мебели , обоев и дверных откосов Как детки Тессы ? Выставочные результаты уже есть ?
Людмила Зубарева: Fosik пишет: завтра попробую Я тоже попробую до праздников - должен быть вкусным салатик
Людмила Зубарева: Салат курочка-ряба(потырено с инета) : Куринное филе 500гр 5 яиц 1 луковица 100 чернослива без косточек 5 маленьких хрустящих , свежих огурчиков Лавровый лист , перец горошком , соль , майонез Филе курицы отварить с лавровым листом , луковицей и специями до готовности - порезать кубиками Чернослив залить кипятком , размочить , просушить и нарезать кубиками Отваренные яица нарезать кубиками Закладывть слоями : Огурцы , слегка посолить Яица Курица Чернослив Поместить под сетку из майонеза , получится вот так :
Людмила Зубарева: Fosik пишет: Можно оливковое, если нет, то подсолнечное рафинированное. Спасибо !
Людмила Зубарева: И диетический , быстрый салатик от меня: Сначала делаем соус из маложирной сметаны , кефира(1:1) , чеснока(через чесночницу) , солим . Настаиваем пару часиков . Соцветия цветной капусты отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности , выкладываем на листья салата , заливаем соусом и присыпаем зеленью(укроп , петрушка)
Виолетта&Margo: ой сколько тут вкусного Спасибочки за рецепты!
rudi.05@mail.ru: Девочки !! Все морепродукты жарятся на сливочном масле !!
Людмила Зубарева: rudi.05@mail.ru пишет: Все морепродукты жарятся на сливочном масле !! Вот , Юля , посоветуй , пожалуйста - какая заправка лучше для морепродуктов ? Ну , в смысле - какое масло , соусы ? Я в морской кухне - полный дилетант
Людмила Зубарева: Ой ... Чье материнское сердечко немедленно дрогнет : Амур-любовь моя , будучи еще неслухом , примерно в семи-восьми месячном возрасте - как раз момент , когда парню объяснили кто старший в семье - мужчину шрамы красят : Дворовые подростки , в возрасте около 8 месяцев - Амур и Ассоль :
Людмила Зубарева: Обожаю эту мамочку : И дочечку - хитрюгу :
Людмила Зубарева: А это другая дочечка-подлиза :
dusty: Fosik вау, просто умираю от вкуснейших рецептов Кстати, большое спасибо за рецепты пирога и картошки со дня Никсэнда, все дом делали потом неоднократно, и съедалось мигом Девчонки, как же вашим домашним повезло!!! Я крайне редко могу воспроизвести что-то по сложному рецепту, особенно все эти салаты с морепродуктами...
dusty: Людмила Зубарева Люд, поздравляю с новой семьей рыжего щенка! Щенки оба очень хороши, Тоник показывает себя как заметный производитель! на ваших фото маленькие щенки - я решила что у вас пополнение семейства Пока нет? Мне кажется уже рожденные детки от Тоника говорят, что его нужно и дальше продуктивно использовать
dusty: Людмила Зубарева ой а какой классный рецепт с цветной капустой... Должно быть вкусно офигительно.
dusty: У нас вчера был первый солнечный день после двух месяцев туч. СОбаки и дети были счастливы!
Людмила Зубарева: dusty пишет: большое спасибо за рецепты пирога и картошки со дня Никсэнда, все дом делали потом неоднократно, и съедалось мигом О !? Что за пирог !? И нам рецептик , пожалуйста ! dusty пишет: особенно все эти салаты с морепродуктами... Даш , мне кажется что с морепродуктами просто надо знать некоторые моменты - я вот пытаюсь приноровиться к морской кухне , Юля Резикова начинает выдавать секреты - будем надеяться на нее . По идее морепродукты быстры в готовке ... Я так думаю ... Юля , а ты гребешок с чесноком , случайно не делаешь , в соевом соусе ? Тааакая вкуснятина ... dusty пишет: ой а какой классный рецепт с цветной капустой... Должно быть вкусно офигительно. Вкусно , только я еще хитрю - после проварки капусты , слегка панирую ее в корейских сухариках и на сливочное масло - быстро-быстро обжариваю - ммммммм - и соус ....
Людмила Зубарева: dusty пишет: У нас вчера был первый солнечный день после двух месяцев туч. СОбаки и дети были счастливы А вот и красавицы ! У Тутты видимо характер неизменен !? Глаза хитрюЩЩЩие ! Натали особенно обворожительна в своей наготе ! Такой силует , такие формы ! dusty пишет: Люд, поздравляю с новой семьей рыжего щенка! Щенки оба очень хороши, Тоник показывает себя как заметный производитель! Даша , спасибо ! Тоника планируем использовать , у нас есть под него девочки и еще запланированы привозом - надеемся , что он не подведет наших надежд . Мне тоже нравятся детки , постараюсь еще на новогодние праздники поснимать девочку и третьего мальчика из последнего помета ... dusty пишет: на ваших фото маленькие щенки - я решила что у вас пополнение семейства Пока нет? Ваши слова , да Богу в уши - как говорится . Фотографии наших детишек от старшеньких - Лакки и Брайта . Двухлетней давности . Ворошила архив ...
полная версия страницы